Карпаччо из телятины

ст свободных нет, перед нами очередь так и осталась, но… за вознаграждение (!) Она может пойти и поискать для нас столик.
Мы согласились. Нас провели черным ходом на второй этаж (видимо, чтоб ожидавшие компании не заметили), и посадили за тот самый пустой столик, который мы приметили час назад.
Подошла официантка, я заказала лате и сметанный торт с черникой. Предвкушала обещанный вкусный десерт. Через минуту сообщили, что пирога нет. Предложили другие варианты. Затем нами занялся другой официант. Я вспомнила, что видела на витрине торт с хурмой, и заказала его. Через пару минут официант сообщил, что и этот торт закончился, его весь съели.
Делать нечего, пошли танцевать. Спасибо хоть кофе не закончился. В 2 часа ночи мы решили поехать. Вот ничего себе, сходили в заведение известного ресторатора, и ушли голодные.... Каково было мое удивление, когда на выходе, в той самой витрине продолжал стоять тот самый торт с хурмой! Решайте сами, посещать данное заведение или нет. Либо есть заранее в других местах, а сюда приходить танцевать.

входе (главный по фейс-контролю, видимо) сказал,цитирую :«администратор ничего не смыслит в системе доступа,и его не волнует что нам там сказали, главный здесь он, и мы должны заплатить 15 000 за вход» Мы не прочь эти деньги потратить, но когда тебя начинают разводить, это крайне неприятно.

Администрация, если главные все-таки вы) разберитесь с подобным колхозом на входе.

, какое отношение официантка имеет к кальяну, это во-первых, а во вторых-чаевые оставляются всегда на усмотрение гостя! Очень жаль, что такой невежественный персонал оставляет неприятный осадок у гостей!!!

который плохо ест, забыл фото снять,вообщем счет на 4 тыс. руб без спиртного, суп, 100 гр шашлыка, котлета с пюре и рыба, да две бутылочки сока три корочки хлеба, вобщем ВАЛЕНОК! Но людей много значит деньги не считают готовы посидеть хоть на полу и поесть что подадут!!!!!

е было прекрасным, наша девушка практически не отходила от стола и во всем помогала. За музыку отдельный респект, в этот день была нереально крутая кавер группа. В общем все гости были довольны, веселы, танцевали и наслаждались вечером. Охрана хоть и нехотя, но запускала на паркинг все наши машины на высадку людей. В общем очень круто, недорого и весело. Планируем еще одно ДР отметить в Валенке. Спасибо вам большое!

ть — заменили такой же пустой с третьего раза принесли рабочую солонку. Туалет находится на втором этаже (для людей в возрасте, беременных не очень удобно подниматься по лестнице)

Явное несоответствие класса ресторана и уровня обслуживания..

ашивая хочу ли я вообще там сидеть, нравится/ не нравится. И ДАЖЕ не останавливаясь пошла дальше не смотря в мою сторону вообще! Через 3 стола она остановилась чтобы пообщаться с официантом и посмеяться с ним. Т.к. место, которое мне указали, не понравилось, я продолжала стоять у стола пока кто то не обернется чтобы помочь найти другой стол. Стоять пришлось долго. Пока официант, с которым она стояла, не обратил внимание. Хостес с невероятным пренебрежением махнула «добро» и пошла дальше.
Я хожу туда часто! Если до этого всё было сносно ещё, то это уже перебор!

временно) занять стол на втором этаже. А дальше про нас просто забыли. И когда я в третий раз подошла к девушке хостес, с просьбой пересадить нас за тот стол, который мы бронировали. Получила очень раздражённый ответ с просьбой оставить ее в покое. Поясню почему нам хотелось сидеть именно на первом этаже. (живая музыка, танц пол, вся движуха там. И нам хотелось веселиться и танцевать в Международный женский день. А не тихо сидеть на верху))))) Далее на мой вопрос » как зовут » девушку хостес. Мне сказали » а вам какая разница» после чего практически послали. Только после разговора с менеджером наш вопрос был решён. Но танцевать и веселиться как то уже расхотелось. А дальше были не понятные коктейли, два нормальных, один такой же, но на вкус чистый спирт. И так не один раз. А спустя часа два нас всех пятерых начало тихо мутить. Потом все сильнее, а на следующий день мы все лежали в лежку с отравлением.Вообщем все что дальше происходило в этот вечер писать не буду. Скажу только одно. Если вы позиционируете себя как приличное и не дешевое заведение в центре Москвы. То будьте добры обеспечивать достойный сервис. И брать на работу обученный и вежливый персонал, а не девочек с рынка. И конечно же следить за качеством еды и спиртного.Очень расстроена, ведь Новиковские заведения зарекомендовали себя с самой лучшей стороны. И тут такой не приятный сюрприз. Надеюсь, что менеджер по подбору персонала хоть как то реагирует на происходящее.

всё очень даже хорошо. Десерты — вообще просто супер.

Рекомендую всем.

м не прикрытые свечи. И поставили они их просто на край стола! И все закончилось тем, что когда я присела на стол, мои длинные волосы попали в эту свечу и вспыхнули моментом! Потушила я их сама, рукой.Сказать что я уехала просто в состоянии шока-не сказать ничего. Ругаться думаю было бы бесполезно.официанты в момент испарились! Итог-потерянные пряди волос, ожог уха и шеи. Расставлять свечи на край столов, где передвигаеися толпа людей-это 0 пожарной безопасности!!!+ хамство официантов и безразличие хостес!!!

и спросил нас с настоооолько недовольным лицом и интонацией » вас ЧЁ ТО не устроило?» как бы так сказать… всё, всё нас не устроило! Так же через некоторое время 6 наших друзей, после ужина в Валенке попали в больницу с отравлением. Ну и в догонку Туалет находиться на втором этаже, очереди огромные, что в женский, что в мужской. В общем сама больше не приду и рекомендовать не буду!

еваю, что пипеткой отливал из одного в другой))))) Раздражала в какой то момент разбрызгивающаяся вода… В общем, в плане отдыха сплошные минусы. Плюсы — действительно вкусная кухня. НО!!!! Я уверена, что вкусно поесть в Москве не проблема. В целом ресторану Валенок твердая 3. Вернусь ли я сюда?? НЕТ!!! Буду рекомендовать друзьям-знакомым?? НЕТ!!! Но это лишь моё субъективное мнение.

егося. Зашли внутрь, и хоть хостес не обдала нас приветственной и радостной улыбкой, но столик на двоих был предложен сразу. Про интерьер ничего говорить не буду, так как это дело вкуса, но первое впечатление было скорее положительное, хоть и немного вокзальное. Сели на втором этаже, где открывался вид не только на весь первый этаж ресторана, но и щедрую раскладку море-и-прочих продуктов, из которых большое количество копошащихся за стойкой людей должны устраивать праздник желудка и души счастливым посетителям.
Решили начать с пива. Такова традиция наших встреч: мы всюду заказываем по бокалу пива. По одному. К нашему удивлению, дорогой и гламурный (по первому впечатлению) ресторан, предлагает пиво только одного производителя «Хамовники», и только разливное, но зато (о, удача!) двух сортов: темное и светлое. Решили попробовать темное. Быстро заказали и еду, и пиво. Пиво принесли почти сразу. Ждали не более 10—15 минут. Чокнулись, сказали, что рады встрече и отпили по глотку. Впечатление непонятное, поэтому сделали еще по маленькому глотку. Посмотрели друг на друга. «Тебе не кажется, что вкус странноватый, — спросил я друга, — какой-то не совсем пивной, пресный и, как будто, сильно разбавленный?» «Хотел сказать тоже самое, — ответил друг, — и вдобавок еще и кислое. Не с кислинкой, но именно, кислое». «Давай откажемся и попросим светлое, — предложил я, — может повезет больше». На третьем взмахе руки удалось притормозить пролетавшую мимо измученную официантку. «К сожалению, это пиво по вкусу — не совсем пиво, — сказал я, — можем ли мы его заменить на светлое?» — «Принести светлое я могу,- ответила девушка, — но замена не входит в мою компетенцию. Я приглашу администратора». «До того, как вы принесете нам светлое, — сказал я, — сделайте одолжение и нацедите нам всего один глоток. Только попробовать. Если дегустация нас удовлетворит, тогда мы закажем по бокалу». Дегустация нас удовлетворила и мы получили по бокалу светлого. Минут через 30, когда мы уже во всю ели достаточно вкусные салаты, к нам наконец-то подошла девушка-администратор. «Это вы недовольны пивом? — спросила она, — к сожалению, менять пиво не входит в правила нашего ресторана!» «Как же так, — говорю я, — во всем мире, когда сомелье открывает при вас бутылку вина, даже очень дорогого, и дает глоток на пробу, то клиент вправе отказаться от него, если вкус не нравится, и вам предложат выбрать что-нибудь еще». «Я не знаю, как во всем мире, — строго сказала администратор, — но у нас свои правила. Мы пиво не меняем. Единственное, что я могу сделать — это дать попробовать пиво нашему специалисту и поступить в соответствии с его рекомендацией.» «А что и с чем он будет сравнивать, — спрашиваю, — наш вкус и свой собственный? Разве недостаточно того, что клиент просто недоволен?». «Нет, — отвечает, — недостаточно». «Девушка, — говорю я, — перед вами два взрослых, серьезных человека, заказавших еды на вполне приличную сумму. Неужели удовлетворение маленькой просьбы заменить два бокала кислого и разбавленного грошового пива стоит потери этих клиентов, да еще и положительных рекомендаций о вашем ресторане?» «Нам это не важно, — отвечает, — у нас и так всегда много посетителей…». Мы остались сидеть с открытыми ртами, и закрыли их только тогда, когда нам, после очередного назойливого напоминания, наконец-то принесли запрошенные минут сорок назад оливковое масло и бальзамический уксус. Кстати, к буратто с помидорами, к которым масло и бальзамический уксус обычно подают без дополнительной просьбы клиента. Впрочем, к этому моменту наши салаты были уже почти съедены. Еще минут через 30 вернулась наша строгая девушка-администратор и сообщила: «Наш специалист попробовал пиво и сказал, что пиво в порядке, поэтому менять мы ничего не будем. Придется за него заплатить!». «А что конкретно он пробовал, — спросил я, — ведь наши бокалы по-прежнему стоят около нас полные». «Он налил себе из той же бочки, и ему вкус понравился!» «Разумеется…, — улыбнулись мы, – полагаем, что ваш специалист, борясь за честь ресторана, одобрил бы даже сточную воду или что-нибудь более непотребное, окажись это в этой же бочке». Понятно, что вести дальнейшую дискуссию смысла не имело. Правила – есть правила, зачем же нисходить до удовлетворения двух привередливых франтов, и без которых клиентов в ресторане в избытке. Нам принесли счет. Стоимость четырех бокалов пива: двух темных и двух светлых – по двести рублей за бокал, были включены. Полные бокалы с темным пивом унесли вместе с грязной посудой. Общий счет – без малого 6 тыс. рублей.
Справедливости ради следует заметить, что еда была неплохой, хотя, как мне показалось, несколько подостывшей. Но не буду концентрировать на этом внимание, чтобы не показаться брюзгой. Речь только о сервисе!!! Так вот: обслуживание исключительно медленное, официанты перегружены, и от этого замучены и вежливо-безразличны к клиентам. Правда, несколько раз нас поспешно спрашивали (в том числе и «заботливый» администратор), нравится ли нам еда. Зачем спрашивают, непонятно. Ведь, услышав негативный ответ, вряд ли предложат что-нибудь взамен, и, тем более, огорченно не побегут докладывать об этом шеф-повару. Или, может побегут, чтобы дать ему попробовать, а он подтвердит, что еда выше всяких похвал, а клиент просто придирчивый. Народ и так валом валит.
Вечером дома прошерстил несколько сайтов, где пишут про рестораны. Пожалел, что не сделал этого раньше. На мой же взгляд обиженного клиента – он вполне соответствует своему названию. Валенок и есть!!!
Вопрос под занавес: Чем же отличается хороший ресторан от плохого? Тем, что туда трудно попасть, или тем, что туда хочется вернуться? Очень хотелось бы получить ответ от Аркадия Новикова – к группе ресторанов которого относится этот «Valenok».

....
Еда была замечательная, но атмосфера ресторана напоминает вокзал и я никогда никому не посоветую этот ресторан.
Елена

моей машины и начал делать волнообразный жест рукой — типа, чтобы я отвалила от въезда на парковку. На просьбу представиться — ответил, что он мне вообще ничего не обязан говорить. Мною была написана официальная Претензия, с копией чеков, подтверждающих моё посещение. Хотелось бы обратить внимание администрации на то, что индивидуальные проблемы не должны отражаться на клиентах, которые несут деньги г-ну Новикову. Более худшего сервиса -- не встречала в жизни никогда.